寧陜豬苓的基本介紹
寧陜豬苓是陜西省安康市寧陜縣的特產(chǎn)。寧陜豬苓保護(hù)區(qū)域?qū)俦眮啛釒降貪駶櫄夂?，冬無嚴(yán)寒，夏季涼爽，年平均氣溫12.3℃，適宜種植豬苓。地處秦嶺南麓的寧陜，盛產(chǎn)豬苓，譽(yù)名秦嶺豬苓，別名野豬苓、豬屎苓。以其個大、豬苓葡聚糖Ⅰ、麥角甾醇、α-羥基二十四烷酸、粗蛋白、生物素含量高等特點(diǎn)而暢銷東南沿海。被譽(yù)為全國最優(yōu)。
寧陜縣土壤主要是黃棕壤和棕壤，含砂量較少，富含腐殖質(zhì)，偏酸性，pH5-7，為豬苓生長提供了良好的土壤條件。2017年，寧陜豬苓總保護(hù)面積390公頃，年產(chǎn)量0.2萬噸。作為天然藥用資源“寶庫”的寧陜，境內(nèi)各種中藥材多達(dá)1034種，其中“秦嶺豬苓”因品質(zhì)優(yōu)良、有效成份高弛名四方。而豬苓又是國家醫(yī)藥管理局最新公布的市場前景好、適生范圍小的緊缺中藥材。針對得天獨(dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，寧陜通過幾年的引導(dǎo)和扶持，涌現(xiàn)出了一大批豬苓種植專業(yè)村和專業(yè)種植大戶。全縣豬苓半野生化種植已發(fā)展到3000余畝百萬窩的規(guī)模，成為寧陜“秦嶺綠色藥谷”平臺上一匹耀眼的“黑馬”。
寧陜豬苓的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為安康市寧陜縣所轄城關(guān)鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)、金川鎮(zhèn)、廣貨街鎮(zhèn)、四畝地鎮(zhèn)、筒車灣鎮(zhèn)、梅子鎮(zhèn)、太山廟鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、新場鎮(zhèn)、皇冠鎮(zhèn)共計11個鎮(zhèn)68個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°02′-108°56′，北緯33°07′-33°50′。
營養(yǎng)價值
寧陜豬苓麥角甾醇含量≥0.08克/100克，酸不溶性灰分≤4克/100克，水分≤14克/100克，總灰分≤12克/100克。
產(chǎn)品特點(diǎn)
寧陜豬苓個體肥大，色澤烏亮無夾砂。菌核呈條形、類圓形或扁塊狀，部分有分枝，表面皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面白色或淺黃色、淺黃褐色。無臭，味甘淡。
獲獎榮譽(yù)
2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“寧陜豬苓”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)
