胡集白梨瓜的基本介紹

胡集白梨瓜，是山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣的地方特產之一。常吃白梨瓜有助于保護肝臟，白梨瓜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷；白梨瓜瓜蒂還含有苦毒素、葫蘆素B、E等潔晶性苦味質，能刺激胃粘膜，起到催吐作用。

營養(yǎng)價值

胡集白梨瓜單果重一般400克左右，糖度16%，富含人體所需的蛋白質、碳水化合物、轉化酶、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、C、葫蘆素B、E和多種微量元素。每100克胡集白梨瓜肉含蛋白質0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，維生素A5毫克，維生素C 19.9毫克，維生素E0.47毫克，鈣21毫克，鐵0.27毫克，胡蘿卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸3毫克。

產品特點

胡集白梨瓜是胡集鎮(zhèn)農民歷經多年的苦心探索、潛心實驗、精心改良、科學培育，培植開發(fā)出的獨具地方特色風味的小甜瓜新秀。其果實橢圓形似梨，果皮乳白色，外觀色澤光亮，肉厚脆嫩，香甜純正，口感清爽，味道鮮美。

獲獎榮譽

2006年5月，胡集鎮(zhèn)被中國特產之鄉(xiāng)組委會、中國農學會特產經濟專業(yè)委員會命名為“中國白皮梨瓜之鄉(xiāng)”，2007年12月榮獲國家農業(yè)部農產品質量安全中心無公害農產品認證，2009年7月，被中國食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產品。2009年5月，中央電視臺7臺農科頻道對胡集白梨瓜進行多次宣傳報道。

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