大午烤雞的基本介紹

河北大午農牧集團食品有限公司在研究比較了二十六家全國知名的烤雞、扒雞、熏雞基礎之上研發(fā)了大午烤雞、扒雞、柴公雞等系列產(chǎn)品。選用自養(yǎng)的老母雞、小柴雞配多種名貴佐料，采用傳統(tǒng)工藝，科學配方精工細作而成。

營養(yǎng)價值

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

產(chǎn)品特點

清香酥嫩，入口回味無窮。

制作方法

大午烤雞是選用500日齡健康母雞，從活雞宰殺，烤制，包裝，滅菌到上市需要三十多道工序，精湛的工藝，全方位營養(yǎng)配方加上現(xiàn)代化全自動溫控設備，嚴格的量化管理，使大午烤雞色、香、味、型俱佳，121度高溫滅菌，口味獨特，老少皆宜。