五蓮國(guó)光蘋(píng)果的基本介紹

五蓮國(guó)光蘋(píng)果是山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，五蓮國(guó)光蘋(píng)果個(gè)小，單果130克左右。果實(shí)底色黃綠，被有紅霞和粗細(xì)不均勻的斷續(xù)紅色條紋，具有該品種所固有的色澤。套袋果果面光滑，無(wú)銹斑，果實(shí)底色黃綠，陽(yáng)面或全面著淡紅或鮮紅色細(xì)條紋。該果剛采收時(shí)，肉硬而脆，汁多，味酸甜而濃。貯藏后風(fēng)味更好，適于鮮食、加工。

五蓮縣地形地貌以低山丘陵為主，地表水資源豐富，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，春季溫暖，夏季濕潤(rùn)多雨，秋季涼爽，冬季寒冷干燥。五蓮縣的自然生態(tài)環(huán)境孕育了五蓮國(guó)光蘋(píng)果果實(shí)果個(gè)小、肉質(zhì)細(xì)膩、酸甜適口，有香味，脆爽多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)良品質(zhì)。

五蓮國(guó)光蘋(píng)果”的地域保護(hù)范圍為山東省五蓮縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)119°04ˊ-119°31ˊ，北緯35°34ˊ-35°56ˊ，海拔高度18-706米。地域保護(hù)種植面積1700公頃，年產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸。主要涉及五蓮縣的洪凝、街頭、許孟、潮河、汪湖、叩官、中至、高澤、石場(chǎng)、戶部和松柏等11鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄265個(gè)村。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋(píng)果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱(chēng)，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

蘋(píng)果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

產(chǎn)品特點(diǎn)

五蓮國(guó)光蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)膩、果肉黃白色、酸甜適口、有香味、鮮食風(fēng)味佳，富含糖、蛋白質(zhì)。果肉中可溶性固形物≤13%，硬度≥11/千克平方米，維生素C≥4毫克/百克，鐵≥0.4毫克/百克，鈣≥5毫克/百克。

歷史民俗

五蓮縣栽培國(guó)光蘋(píng)果有著悠久的歷史，是中國(guó)栽植蘋(píng)果最早的地區(qū)之一。

據(jù)《五蓮縣志》記載，五蓮縣于20世紀(jì)30年代引入西洋蘋(píng)果栽種 。

20世紀(jì)50年代，五蓮縣開(kāi)始規(guī)?；瘒?guó)光蘋(píng)果種植 。

20世紀(jì)60～70年代，小國(guó)光蘋(píng)果一直是五蓮縣主栽品種，市場(chǎng)暢銷(xiāo)，還出口俄羅斯 。

20世紀(jì)90年代，國(guó)光蘋(píng)果作為五蓮縣的水果品牌，種植面積近2萬(wàn)多公頃 。該蘋(píng)果果實(shí)晚熟、風(fēng)味好、品質(zhì)優(yōu)異、抗逆性強(qiáng)，素有“煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨，五蓮小國(guó)光不用提”之說(shuō)。

2007年，因原國(guó)光蘋(píng)果著色差，外觀質(zhì)量不及紅富士，五蓮縣的國(guó)光蘋(píng)果園被淘汰更新，栽培稀少，產(chǎn)量小，很難滿足市場(chǎng)的需求。隨后，日照市五蓮縣選育的國(guó)光紅色芽變“紅國(guó)光”蘋(píng)果與紅富士色澤差不多，而品質(zhì)酸甜爽口，已成為該地新種植園優(yōu)先發(fā)展的蘋(píng)果品系。

2013年，五蓮縣新紅國(guó)光蘋(píng)果通過(guò)了山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為“山農(nóng)紅” 。

2016年，五蓮縣聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)電子商業(yè)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，針對(duì)五蓮國(guó)光蘋(píng)果等特色產(chǎn)品開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大銷(xiāo)路 。

2018年，五蓮縣進(jìn)一步規(guī)范完善五蓮國(guó)光蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，健全果品質(zhì)量?jī)?nèi)控體系和追溯體系，打造高標(biāo)準(zhǔn)精品果園示范基地

五蓮國(guó)光蘋(píng)果的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1986年，五蓮國(guó)光蘋(píng)果被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)果品 。

2013年12月30日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“五蓮國(guó)光蘋(píng)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù) 。

2018年，五蓮國(guó)光蘋(píng)果被評(píng)為“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”