橫縣桑葚的基本介紹

桑椹又名桑果，早在兩千多年前已是御用補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境，使桑果具有天然生長無污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。研究表明，桑葚具有防止血管硬化；健脾胃、助消化；補(bǔ)充鐵、鋅、硒等微量元素；烏發(fā)美容；防癌抗癌；治療貧血等功能和作用。桑葚除了鮮食之外，還可用米酒浸泡，也可用釀制葡萄酒的方法釀制桑葚酒，二者皆有很好的保健功能。

橫縣現(xiàn)有專門采摘桑葚的果桑專用桑園300多畝，年產(chǎn)鮮果400噸，具有生態(tài)環(huán)保無污染、果大味甜的特點(diǎn)，既適合鮮食，更適合榨果汁和釀造桑葚酒，每年的3~4月份成熟，是成熟較早的時(shí)令鮮果。

1.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

2.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑椹具有免疫促進(jìn)作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。

3.它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

4.桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱